開催日 原則週末開催 (平日は応相談)
時間 11:00~12:30
仕入れの都合上、1週間前までにお申し込みをお願いします
てんちょーと一緒に燻製しませんか!
対象:燻製したことがなく、作ってみたいと思っている人
500gくらいの豚肉塊を燻製しちゃいましょう♪
参加費 お一人様10,000円
燻製は1つで良いので、複数人で体験したいな
→お一人様追加ごと+3,000円
開催時間 11時~13時
内容の、1~5までやります
燻製肉だけでいいから! → お1人様5,000円
開催時間 12時~13時
内容の、1と2のみやります
燻製するまでの工程はてんちょーがやっておきます♪
内容
1 豚肉塊を燻製する
2 腸活講座とか燻製のお話とか
3 五平餅づくりの体験(ご飯をつぶす、ホセにつける、焼く、食べる)
4 簡易燻製器にてチーズや卵を燻製
5 醤油麹を使った料理の試食
完成した燻製肉塊と、味付けに使った醤油麹がお土産になります